.png)
Feestelijke tabouleh
Een recept van Merijn Tol, zoals gezien in De Wereldkeuken
Foto: Stephanie Bex ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
bussels
peterselie
4
stengels
lente-ui
1
groene peper
1
kl
gedroogde rozenblaadjes
1
mespuntje
7 spice
1
el
granaatappel melasse
olijfolie
Stappenplan om recept “Feestelijke tabouleh” te bereiden
1.
Doe de bulgur samen met het citroensap in een grote kom en laat wellen.
2.
Hak de peterselie, lente-ui, de groene peper en de munt fijn. Snijd de tomaat in blokjes. Doe alles in de grote kom bij de bulgur en voeg er nog granaatappelpitjes, rozenblaadjes, 7 spice en granaatappel melasse aan toe.
3.
Meng alles goed onder mekaar en voeg als laatste nog een scheutje olijfolie aan toe alvorens te serveren.
Met dank aan
