Farfalle met spinaziepesto

Maak de pesto door de spinazie, pijnboompitten en Parmezaanse kaas te blenden. Voeg olijfolie toe tot je de gewenste structuur hebt.

Bak het gehakt rul in de pan. Snij de kerstomaatjes in tweeën en voeg ze toe. Kruid met peper en zout.

Kook intussen de farfalle gaar in ruim gezouten water.

Meng het gehakt door de gekookte farfalle en voeg er pesto naar eigen smaak aan toe.