.png)
Cookie dough
Ingrediënten
Romig cookie dough, eigenlijk klassiek koekdeeg, met vanille, lichtbruine suiker en knapperige chocolate chips, perfect als zoete snack of dessert voor filmavonden, borrels en picknicks. De patisseriebloem wordt kort in de oven geroosterd zodat het veilig rauw te eten is, terwijl zachte boter en suikers luchtig worden geklopt voor een smeuïge textuur. Snel te bereiden met een keukenrobot en heerlijk om in potjes te serveren en meteen te delen.
Stappenplan om recept “Cookie dough” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Bedek een bakplaat met een laagje bakpapier en spreid er de bloem over uit. Bak gedurende 10 minuten en laat afkoelen. Zeef de bloem indien nodig. Deze stap is belangrijk om eventuele bacteriën aanwezig in de bloem te doden.
Doe de zachte boter in de keukenrobot en klop deze luchtig. Gebruik hiervoor de vlinderhaak. Voeg vervolgens de twee soorten suiker en het merg van de vanillestok toe. Klop gedurende 2 à 3 minuten en doe er daarna de bloem, het zout, de melk en de chocolate chips bij. Laat draaien tot alles mooi gemengd is.
Verdeel de cookie dough over verschillende potjes alvorens te serveren.