.png)
Clafoutis met bramen en blauwe bessen
Ingrediënten
Deze luchtige clafoutis met bramen en blauwe bessen brengt zomerse fruitigheid en zachte vanille samen in een romige, licht gebakken custard die ideaal is als dessert of feestelijk brunchgerecht. Met eieren, melk en bloem is het beslag snel gemixt en giet je het over de bessen in ingevette ovenschaaltjes. Na ongeveer 30 minuten in de oven bestrooi je met poedersuiker en serveer je warm of lauw.
Stappenplan om recept “Clafoutis met bramen en blauwe bessen” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden. Klop de eieren los met de suiker. Meng er de melk onder, het vanille-extract en de bloem.
Neem vier ovenschaaltjes, vet ze in met een laagje olie en bestuif ze met een laagje bloem.
Schik de braambessen en de blauwe bessen mooi in de schaaltjes en giet er het beslag over. Bak de clafoutis zo’n 30 minuten in de oven. Bestrooi met een laagje poedersuiker en serveer warm of lauw.