.png)
Chocoladetoffees met koffie, kardemom en zeezout
Een recept van Sarah Renson, zoals gezien in Sarah's Sweet Table 2
Foto: Stephanie Bex ©
Ingrediënten
50
stuk
stuks
Even geduld...
140
gr
slagroom
50
gr
L'OR Brasil Espresso
1
el
Bonne Maman chocopasta
3
el
Nutribel honing
Stappenplan om recept “Chocoladetoffees met koffie, kardemom en zeezout” te bereiden
1.
Doe de room, de espresso, de chocolade, de chocopasta, de honing en de suiker in een kookpan en roer tot alles goed gemengd is. Voeg het grof zeezout en de kardemom toe en breng het mengsel aan de kook. Laat gedurende 10 minuten koken en indikken, roer af en toe. Giet het mengsel in siliconen vormpjes (bv halve bolletjes).
2.
Laat de toffees minimum 20 minuten in de frigo opstijven en haal ze uit de vorm. Verpak ze in leuke papiertjes alvorens ze te serveren.
Met dank aan
