.png)
Vind hier de ultieme gids voor je vleesbereiding!
.png)
Brownie muffins
Ingrediënten
Deze brownie muffins combineren het beste van twee werelden: de smeuïgheid van brownies en de vorm van muffins. Met rijke pure chocolade en een licht vochtige kern zijn ze onweerstaanbaar voor elke chocoladeliefhebber. Snel klaar en perfect voor dessert, bij de koffie of als zoete snack. Een eenvoudig recept met gegarandeerd succes.
Stappenplan om recept “Brownie muffins” te bereiden
Smelt de boter met de chocolade in een steelpan op het vuur.
Klop de eieren met de suiker luchtig in de mengkom van de keukenrobot.
Voeg vervolgens langzaam en al kloppend het chocolademengsel toe.
Spatel er daarna voorzichtig de bloem, het cacaopoeder en het zout onder tot net gemengd.
Neem een muffinvorm en zet er papieren cupcakevormpjes in. Vul ze voor 3/4de met het beslag en strooi er nog wat extra stukjes chocolade over.
Bak de muffins 13 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C. Het midden mag nog licht vochtig zijn.
Laat de muffins 10 minuten afkoelen in de vorm en vervolgens verder afkoelen op een rooster.
