Stappenplan om recept “Brownie muffins” te bereiden
1.
Smelt de boter met de chocolade in een steelpan op het vuur.
2.
Klop de eieren met de suiker luchtig in de mengkom van de keukenrobot.
3.
Voeg vervolgens langzaam en al kloppend het chocolademengsel toe.
4.
Spatel er daarna voorzichtig de bloem, het cacaopoeder en het zout onder tot net gemengd.
5.
Neem een muffinvorm en zet er papieren cupcakevormpjes in. Vul ze voor 3/4de met het beslag en strooi er nog wat extra stukjes chocolade over.
6.
Bak de muffins 13 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 °C. Het midden mag nog licht vochtig zijn.
7.
Laat de muffins 10 minuten afkoelen in de vorm en vervolgens verder afkoelen op een rooster.