Bramble

Een recept van Yannick Van Dyck
Foto: Roos Mestdagh ©

Ingrediënten

1 glas glazen Even geduld...
50 ml gin
25 ml citroensap
15 ml suikerwater 2:1
Garnituur: braambessen
Techniek: shaking
Glas: tumbler

Stappenplan om recept “Bramble” te bereiden

1.

Vul een shaker met ijsblokjes en voeg alle ingrediënten toe, behalve de braambessenlikeur.

2.

Schud krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef het drankje met een cocktailzeef in een tumbler-glas met crushed ice.

3.

Werk af met een klein scheutje braambessenlikeur en enkele verse braambessen.