.png)
Bananentiramisu met dulce de leche
Ingrediënten
Romige bananentiramisu met zachte plakjes banaan en rijke dulce de leche, opgetast met mascarpone en een subtiele koffiesmaak. Opgeklopte room en luchtige eiwitten vouw je voorzichtig door het mascarponemengsel, waarna lange vingers in koude koffie worden gedoopt en laag voor laag in glaasjes worden opgebouwd. Makkelijk en feestelijk, perfect als zomers toetje of als elegante afsluiter van een diner.
Stappenplan om recept “Bananentiramisu met dulce de leche” te bereiden
Klop eerst de room, de eiwitten en de eigelen op in drie aparte kommen.
Mix vervolgens de mascarpone en de dulce de leche onder de eigelen. Spalet daarna voorzichtig de room en de eiwitten onder het beslag.
Dop de lange vingers in de koffie en verdeel ze over verschillende glaasjes. Leg er plakjes banaan op en schep er een laagje van het mascarponemengsel over. Werk af met een dun laagje cacaopoeder en nog enkele plakjes banaan.