Amaretto sour

Een recept van Yannick Van Dyck

Foto: Roos Mestdagh ©

1 glazen Even geduld...

45 ml Amaretto

30 ml bourbon

30 ml citroensap

1 eiwit

Garnituur: citroenwieltje

Techniek: shaking

Glas: tumbler

Stappenplan om recept “Amaretto sour” te bereiden

Voeg alle ingrediënten toe aan een shaker die gevuld is met ijsblokjes.

Shake krachtig tot de shaker ijskoud aanvoelt en zeef de cocktail in een tumbler-glas

Werk de cocktail af met een citroenwieltje.