.png)
Amandelcake met gebakken appels, geflambeerd met amandellikeur
Ingrediënten
Stappenplan om recept “Amandelcake met gebakken appels, geflambeerd met amandellikeur” te bereiden
Doe de boter in een steelpan en laat smelten in de Weber Genesis BBQ.
Kluts de eieren los in een kom en voeg de suiker en amandelpoeder toe, blijf goed roeren. Voeg vervolgens de bloem toe en roer opnieuw goed door.
Doe de zaadjes van de vanillestok bij het cakebeslag gevolgd door de gesmolten boter. Meng alles tot een homogene massa.
Giet het beslag in een keramische bakvorm bedekt met bakpapier. Zet de cake in de Weber Genesis BBQ op een contante temperatuur van 200 graden, zodat je een soort oven creert. Laat de cake bakken gedurende 40 minuten.
Schil de appels en snijd in partjes, overgiet met een scheutje amandellikeur. Meng door mekaar.
Haal de cake uit de BBQ en leg de appel partjes op de grill. Grill langs beide zijden.
Snijd een stukje cake af, dresseer op het bord mt een paar stukjes appel erop. Werk af met kaneel.
Verhit de amandellikeur in een steelpannetje en flambeer. Overgiet de cake met een paar lepeltjes geflambeerde likeur. Werk af met een takje verse munt.
Over de Weber gasbarbecue:
De met porselein geëmailleerde Genesis E-315 met 3 branders biedt legendarische Weber-kwaliteit, -prestaties en -duurzaamheid in een barbecue waarop je kunt vertrouwen als je buiten gezellig wilt barbecueën met familie en vrienden. Het PureBlu-brandersysteem onderscheidt deze barbecue van de rest - met unieke, taps toelopende branderbuizen die een constante druk en vlammen genereren en gelijkmatige hitte afgeven op het grilloppervlak. Vlammen worden boven de verhoogde gasopeningen gericht, terwijl voedselresten eronder vallen, waardoor verstopping tot een minimum wordt beperkt en de barbecue elke keer probleemloos brandt.
- PureBlu-brandersverdelen de hitte gelijkmatig over het gehele grillrooster
- Met porselein geëmailleerde, gietijzeren grillroostersrhouden warmte vast voor grillen
- Flavorizer Barsverdampen sappen, wat de barbecuesmaak versterkt
- Vetopvangsysteemmet uitschuifbare vetopvangbak
- WEBER CRAFTED-grillroostersmaken meer barbecuetechnieken mogelijk
