.png)
Aioli krieltjes
Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Foto: Silke Van Engeland ©
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
2
eieredooiers
0,5
citroen, het sap
160
ml
olie
3
teentjes
look, gepeld
400
gr
krieltjes, geroosterd in oven
Romige aioli met geroosterde krieltjes is een snel en feestelijk bijgerecht voor borrels en zomerse maaltijden. Met eierdooiers, vers citroensap, olie en knoflook maak je in enkele minuten met de staafmixer een fluweelachtige mayonaiseachtige saus. Serveer de aioli bij goudbruine krieltjes uit de oven voor een krokante, smaakvolle combinatie.
Stappenplan om recept “Aioli krieltjes” te bereiden
1.
Doe de eierdooiers samen met het citroensap in een beker en laat blenden met de KitchenAid cordless handblender.
2.
Voeg tijdens het blenden geleidelijk aan de olie toe. Van zodra je een mayonnaise achtige structuur bekomt voeg je ook de look toe en laat nog een halve minuut verder blenden.
3.
Serveer met krieltjes.
Met dank aan
