Op njam! is Yotam Ottolenghi sinds kort te bekijken in het zonovergoten programma “Mediterranean Feast”, een culinaire en culturele ontdekkingsreis. In deze serie onderzoekt hij het Middellandse Zeegebied, waar gerechten zijn ontstaan die, hoewel ze getuigen van de geschiedenis van de steden en eilanden, ook buitengewoon lokaal en uniek zijn. Het is een persoonlijke reis van inspiratie, die de aanzet geeft tot nieuwe smaken in zijn eigen recepten. Yotam Ottolenghi heeft de manier waarop we koken, eten en mediterrane gerechten bekijken, getransformeerd.
Ben jij ook helemaal fan van de Midden-Oosterse keuken en kan je niet wachten om zelf aan de slag te gaan met zijn recepten?
Dan hebben we goed nieuws voor jou! De komende weken schenken we elke week maar liefst 3 exemplaren van één van zijn kookboeken weg.
Deze week maak je kans op het Nopi kookboek. 'NOPI' bevat ruim honderd nieuwe recepten die hij samen met zijn chef-kok Ramael Scully schreef. Scully's onmiskenbaar Aziatische roots gecombineerd met de Midden-Oosterse stijl die we van Ottolenghi kennen leveren onweerstaanbare gerechten op als Geroosterde eendenborst met hazelnoot-bierboter en de NOPI-klassieker Burrata met bloedsinaasappel, korianderzaad en lavendelolie. Met 'NOPI' bewijst Ottolenghi eens te meer waarom we hem en zijn eten in onze harten hebben gesloten.
Wil jij kans maken op 1 van de 3 exemplaren van Nopi? Doe hieronder mee met de wedstrijd en maak kans. Succes!
