De njam! seizoenskalender: eet vers, lokaal en vol smaak!
Welke groenten en fruit zijn nu op hun best? Ontdek de kracht van het seizoen en tover het lekkerste van de volle grond op je bord.
Koken met de ritmes van de natuur
Er gaat niets boven een kraakverse aardbei in de volle hoogzomer of de rijke smaak van een romige pompoensoep op een frisse herfstdag. Koken met de seizoenen mee is dé sleutel tot gerechten die puur, voedzaam en waanzinnig lekker zijn.
Door te kiezen voor ingrediënten van lokale bodem geniet je van topkwaliteit en ondersteun je tegelijk onze lokale boeren. Breng eens een bezoekje aan de boerderijwinkel of de markt in je buurt: je ontdekt er heerlijke vergeten groenten en krijgt er kookinspiratie recht van het veld bovenop!
Lente
De grote heropleving! Geniet van knapperige asperges, rabarber, verse doperwtjes en frisse radijsjes.
Zomer
Een zonnige smaakexplosie vol zoete aardbeien, kersen, sappige tomaten, courgettes en verse bessen.
Herfst
Hartverwarmend comfortfood met knolselder, pompoen, boschampignons, rijpe appels en rijke stoofpotten.
Winter
Stevig en boordevol kracht: schitter met Belgisch witloof, boerenkool, spruitjes, prei en pastinaak.
Maximaal in smaak & vitamines
Groenten en fruit van het seizoen rijpen natuurlijk onder de zon. En dat proef je! Ze zitten boordevol smaak, voedingsstoffen en vitamines.
Vriendelijk voor je portemonnee
In het hoogseizoen is het aanbod het grootst en de prijs het zachtst. Slim koken én besparen op je wekelijkse boodschappen? Kies voor seizoensproducten.
Goed voor de planeet
Producten van bij ons leggen geen duizenden kilometers af via het vliegtuig of de boot. Door te kiezen voor inlandse bodem verklein je je ecologische footprint drastisch.
Creatief & gevarieerd koken
Met de seizoenen meekoken daagt je uit om af te wisselen. Van hartige winterse stoofpotten tot frisse zomersalades: verveling in de keuken is verleden tijd.
Download de njam! seizoenskalender (PDF)
Wil je in één oogopslag zien welke groenten en fruit deze maand op hun piek zijn? Met onze handige, printbare seizoenskalender heb je altijd een dosis inspiratie bij de hand voor je weekmenu of boodschappenlijstje.