Zwartewoud ijscoupes

Een recept van Stephanie Bex, zoals gezien in Njammie!
Foto: Stephanie Bex ©

Geniet van een smakelijke portie vis, vlees, veggie of wereldkeuken op je bord

Geniet van een smakelijke portie vis, vlees, veggie of wereldkeuken op je bord

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
200 gr diepvrieskersen
2 el suiker
4 bollen Ijsboerke chocolade-ijs
8 mini-chocoladecakejes
slagroom
chocoladeschilfers

Bereiden:

Doe de diepvrieskersen samen met de suiker in een steelpannetje op het vuur. Verwarm zachtjes en laat het vocht dat uit de kersen vrijkomt wat inkoken. 

Hak de chocoladecakejes in kleine stukjes. 

Neem een ijscoupe en lepel er een laagje van de cakekruimels in. Schep er een bol chocolade-ijs bovenop en lepel er wat kersen over. Herhaal deze stappen nog een keer. 

Werk de coupe af met slagroom en chocoladeschilfers. 

Met dank aan
Ijsboerke

Inspiratie & blog