Warm appeltaartje met marsepein

Win een chocoladeworkshop van Dominique Persoone bij DSM Keukens

Win een chocoladeworkshop van Dominique Persoone bij DSM Keukens

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
2 Jonagold appels
4 plakjes bladerdeeg
80 g marsepein
20 g boter
1 eigeel
4 tl kristalsuiker
vanille roomijs

Bereiden:

Schil de appel, verwijder het klokhuis en snijd in fijne plakjes. Snijd rondjes van ca. 10 diam. uit het bladerdeeg.

Rol de marsepein uit tot ca. 0,5cm dikte. Leg midden op het deeg een streepje marsepein en werk af met plakjes appel. Leg een klontje boter op de appelen en bestrooi met wat suiker. Smeer de uiteinden van het taartje in met losgeklopt eigeel.

Bak het taartje ca. 15 min. op 180°C.

Serveren:

Serveer warm met vanille roomijs.

Inspiratie & blog