The translucent cocktail
Een recept van Manuel Wouters, zoals gezien in The Art of Making Cocktails - Mixed with Filliers
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4
cl
jonge Filliers
2
cl
witte chocoladelikeur
2
cl
kirsch
1
cocktailkers
ijsblokjes - gepileerd ijs
extra:
champagnecoupe - mixglas - strainer - cocktaillepel
Een elegante dessertcocktail met jonge Filliers, witte chocoladelikeur en kirsch, zacht geroerd en gekoeld tot een fluwelige balans tussen jeneverbite en chocoladezoet. Geserveerd in een gekoelde champagnecoupe en afgewerkt met een cocktailkers, perfect als aperitief of feestelijk toetje tijdens koude avonden. De eenvoudige roering en strainen geven een heldere, verfijnde uitstraling die indruk maakt.
Stappenplan om recept “The translucent cocktail” te bereiden
1.
Koel het champagneglas voor met gepileerd ijs. Doe de jenever, chocoladelikeur en kirsch in het mixglas. Voeg enkele ijsblokjes toe. Roer om met een cocktaillepel.
Werk af:
2.
Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas. Strain de cocktail in de champagnecoupe en werk af met een cocktailkers.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
