The translucent cocktail

The translucent cocktail
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Hoeveelheid Ingrediënt
4 cl jonge Filliers
2 cl witte chocoladelikeur
2 cl kirsch
1 cocktailkers
ijsblokjes - gepileerd ijs
extra: champagnecoupe - mixglas - strainer - cocktaillepel
Recept afdrukken

bereiden:

Koel het champagneglas voor met gepileerd ijs. Doe de jenever, chocoladelikeur en kirsch in het mixglas. Voeg enkele ijsblokjes toe. Roer om met een cocktaillepel.

werk af:

Verwijder het ijs uit het voorgekoelde glas. Strain de cocktail in de champagnecoupe en werk af met een cocktailkers.