Tiramisu met aardbeien en oreo's

Tiramisu met aardbeien en oreo's

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
5 eiwitten
5 eidooiers
250 ml room
500 gr mascarpone
120 gr suiker
1 bakje Hoogstraten aardbeien
1 pak oreo's
Recept afdrukken

Bereiden:

Klop de eiwitten tot een stijve pieken en doe hetzelfde met de room. Klop de eigelen met suiker tot ze licht worden van kleur. Meng er dan de mascarpone onder. Vouw de opgeklopte room onder het mascarponemengsel. Spatel dan ook voorzichtig het opgeklopte eiwit erdoor.

Neem een grote schaal. Bedek de bodem met een laag in melk gedompelde oreokoekjes. 

Snijd de aardbeien in schijfjes en bedek hier de oreo's mee. Schep er vervolgens een laag van de tiramisucrème over. 

Herhaal tot je meerdere laagjes heb of de kom vol is. Laat de tiramisu vervolgens enkele uren opstijven in de koelkast.

Serveren:

Werk de tiramisu af met stukjes aardbei en verkruimelde oreo’s.

Beoordeling

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren