Stabilizer

Een recept van Manuel Wouters

Heerlijke recepten bomvol smaak, verzadigend én zeer voedzaam

Heerlijke recepten bomvol smaak, verzadigend én zeer voedzaam

Ingrediënten

glas glazen Even geduld...
70 cl cognac
0,2 tabaksbladeren
5 cl vloeibare accaciahoning
3 cl walnotenlikeur
3 cl Madeira
2 cl likeur van in cognac gemacereerde tabaksbladeren
ijs

Bereiden:

Maak zelf likeur van op cognac gemacereerde tabaksbladeren:

Doe alle ingrediënten in een glazen pot, sluit af en laat 1 week macereren op een donkere plaats. Schud dagelijks.

Zeef de likeur door een koffiefilter en bewaar in een goed afgesloten fles of bokaal.

Maak de Stabilizer:

Doe alle ingrediënten in een mixglas met ijs en roer ongeveer 10 seconden met een cocktaillepel.

Zeef de cocktail langzaam in een cognacglas.

Inspiratie & blog