Spruitjes met Parmaham en truffel

Een recept van Bart Desmidt, zoals gezien in HAPeritief!
Foto: Stephanie Bex ©

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ontdek de meest fantastische barbecue gerechten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
6 sneetjes Parmaham
1 wintertruffel
boter
peper - zout

Bereiden:

Snijd de spruitjes heel fijn. Bak ze kort aan in een klontje boter in een pan op het vuur. Kruid met peper en zout. Schik mooi op een bordje. 

Snijd de Parmaham in reepjes. Verdeel over de spruitjes. Werk het hapje nog af met geraspte wintertruffel. 

Inspiratie & blog