Spruitjes met Parmaham en truffel

Een recept van Bart Desmidt, zoals gezien in HAPeritief!
Foto: Stephanie Bex ©

Doe mee en win een overnachting of citycard voor 48u!

Doe mee en win een overnachting of citycard voor 48u in Gent!

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
6 sneetjes Parmaham
1 wintertruffel
boter
peper - zout

Bereiden:

Snijd de spruitjes heel fijn. Bak ze kort aan in een klontje boter in een pan op het vuur. Kruid met peper en zout. Schik mooi op een bordje. 

Snijd de Parmaham in reepjes. Verdeel over de spruitjes. Werk het hapje nog af met geraspte wintertruffel. 

Inspiratie & blog