Siroop van chilipepers met honing

Een recept van Manuel Wouters

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top

Volg in 'De Rijzende Ster' getalenteerde chefs in hun weg naar de culinaire top

Ingrediënten

Even geduld...
375 ml water
375 g honing
4 rode chilipepers

bereiden:

Kneus de chilipepers fijn in een vijzel, verwarm ze samen met de honing en het water langzaam op tot tegen het kookpunt. Laat de siroop afkoelen en zeef.

berwaren:

Bewaar in een fles of bokaal met dop. 

 



Inspiratie & blog