Sesamgarnalen met gember

Hoeveelheid Ingrediënt
450 gr rauwe, grote garnalen
120 gr basmatirijst
100 gr sojascheuten
100 gr shiitake
150 ml kippenbouillon
enkele takjes koriander
2 el sesamzaad
1 cm gember
1 rood pepertje
1 teentje knoflook
0,5 el vissaus
1 tl maïzena
2 el wokolie
Recept afdrukken

Bereiden: 

Kook de basmatirijst beetgaar. 

Rasp de gember en snij het pepertje en de knoflook fijn. 

Roer in een kommetje de warme bouillon, maïzena, gember, pepertje, look, vissaus en sesamzaadjes tot een homogeen geheel. 

Verhit de wokolie in de wok. Roerbak hierin de knoflook en shiitake voor drie minuten. 

Voeg de garnalen en sojascheuten toe en roer alles om tot de garnalen roze kleuren en opkrullen. 

Voeg de saus en fijngehakte koriander toe en laat twee minuten pruttelen tot de saus dikt. 

Serveren: 

Serveer de sesamgarnalen met de basmatirijst.