Sesamgarnalen met gember
Ingrediënten
Deze knapperige sesamgarnalen met gember en shiitake, geserveerd met luchtige basmatirijst, brengen een frisse Aziatisch geïnspireerde smaak op tafel. In deze snelle wokschotel geven geroosterde sesamzaadjes, knoflook, vissaus en een pittig pepertje diepte en pit terwijl sojascheuten en koriander voor frisse contrasten zorgen. Perfect als doordeweeks diner, lichte zomerse maaltijd of gezellige maaltijd met vrienden.
Stappenplan om recept “Sesamgarnalen met gember” te bereiden
Kook de basmatirijst beetgaar.
Rasp de gember en snij het pepertje en de knoflook fijn.
Roer in een kommetje de warme bouillon, maïzena, gember, pepertje, look, vissaus en sesamzaadjes tot een homogeen geheel.
Verhit de wokolie in de wok. Roerbak hierin de knoflook en shiitake voor drie minuten.
Voeg de garnalen en sojascheuten toe en roer alles om tot de garnalen roze kleuren en opkrullen.
Voeg de saus en fijngehakte koriander toe en laat twee minuten pruttelen tot de saus dikt.
Serveren:
Serveer de sesamgarnalen met de basmatirijst.
