Salade met groene boontjes

Inspiratie nodig voor je weekmenu?

Inspiratie nodig voor je weekmenu?

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
600 g prinsessenboontjes
5 tl komijnzaad
2 tl korianderzaad
200 g kerstomaatjes
1 tl chilivlokken
1 teentje look, fijngesneden
voor de afwerking: verse koriander

bereiden:

Kook de boontjes 6 minuten in licht gezouten water en laat afkoelen. Snijd de kerstomaatjes in vier partjes en doe ze samen met de andere ingrediënten bij de boontjes.

werk af:

Hak de koriander fijn en strooi over de salade.

Inspiratie & blog