Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
pomelo
1
el
gefrituurde uitjes
1
el
geroosterde pindanoten
1
el
geroosterde kokosnootschilfers
4
kefirblaadjes, fijngehakt
1
el
geroosterde chilipasta
1
el
tamarindepasta
1
el
vissaus
1
tl
palmsuiker
Bereiden:
Schil de pomelo en snijd de vrucht in stukjes. Doe de stukjes in een grote kom en voeg er de overige ingrediënten aan toe.
Meng alle ingrediënten voor de dressing en meng deze ook onder de salade. Werk de salade af met een takje munt.
Extra info:
Alle ingrediënten voor deze Thaise salade zijn te verkrijgen bij Seing Thai.
