Pizza van Turks brood

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 Turks brood
200 ml tomatenpassata
1 el zwarte olijven, in schijfjes
15-tal zongedroogde tomaten
1 tl oregano
1 bol burrata
1 handje rucola
enkele blaadjes basilicum

Bereiden:

Snijd het Turks brood doormidden. Besmeer beide kanten met de tomatenpassata en beleg met mozzarella, rode ui, olijfjes, zongedroogde tomaten, oregano en fijngehakte basilicum.

Zet de pizza’s gedurende 10 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Werk ze net voor het serveren af met stukjes burrata, verse blaadjes basilicum en rucola. 

Inspiratie & blog