Pizza van Turks brood

Een recept van Stephanie Bex
Foto: Roos Mestdagh ©

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Proef mee van onze recepten boordevol goeie ingrediënten en veel smaak, om je vol energie aan het nieuwe jaar te laten starten

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 Turks brood
200 ml tomatenpassata
1 el zwarte olijven, in schijfjes
15-tal zongedroogde tomaten
1 tl oregano
1 bol burrata
1 handje rucola
enkele blaadjes basilicum

Bereiden:

Snijd het Turks brood doormidden. Besmeer beide kanten met de tomatenpassata en beleg met mozzarella, rode ui, olijfjes, zongedroogde tomaten, oregano en fijngehakte basilicum.

Zet de pizza’s gedurende 10 à 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Werk ze net voor het serveren af met stukjes burrata, verse blaadjes basilicum en rucola. 

Inspiratie & blog