Pizza met merguez en feta

Pizza met merguez en feta
Een recept van Virginie Schoelinck
Hoeveelheid Ingrediënt
1 kant-en-klaar vel pizzadeeg
100 ml tomatenpassata
0,5 rode puntpaprika, in ringen gesneden
2 merguez worstjes, in plakjes gesneden
0,5 kl ras el hanout
140 gr Griekse yoghurt
enkele blaadjes munt, fijngehakt
50 gr feta, verkruimeld
enkele takjes koriander
Recept afdrukken

Bereiden:

Verwarm de oven voor op 200 graden. 

Rol het vel pizzadeeg uit en besmeer het met de tomatensaus. Leg er ook de stukjes puntpaprika en de plakjes merguez bovenop. Bestrooi met de ras-el-hanout. Bak de pizza in de oven gedurende 10 à 15 minuten. 

Meng de Griekse yoghurt met de fijngesneden muntblaadjes. 

Serveren:

Haal de pizza uit de oven en verdeel de verkuimelde feta, de munt en de koriander er over. Werk af met de dressing van Griekse yoghurt.