Pimm's Royal
Een recept van njam! chef
Manuel Wouters
Ook in njam! boek
The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma
The Art of Making Cocktails
| Hoeveelheid | Ingrediënt |
|---|---|
| 4.5 cl | Pimm's n°1 |
| champagne brut | |
| garnituur: | |
| 1 | plakje komkommer |
| 1 | partje limoen |
| 1 | partje citroen |
| 1 | partje sinaasappel |
| 1 | partje ananas |
| 1/2 | aardbei |
| 1 | framboos |
| 1 | braambes |
| 2 | takjes verse munt |
| 8-tal | ijsblokjes |
| soort glas: | groot cocktailglas |
Bereiden
Neem een origineel Pimm's glas of een dubbel collinsglas en vul dit mes ijsblokjes. Voeg de Pimm's toe en garneer het glas met het in partjes gesneden fruit en de komkommer. Giet langs een gedraaide cocktaillepel de champagne tot aan de rand van hete glas, zo vermijd je dat de champagne gaat bruisen.
Garneer met munt en serveer met een rietje
