Pikante vis in banaanblad

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Michaël Vrijmoed

Maak kans op een etentje bij sterrenchef Michaël Vrijmoed

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
4 zeewolffilets
2 bananenbladeren
2 lente uitjes in ringetjes
1 gesnipperde rode peper
2 tl geraspte gember
4 schijfjes limoen
1 tl sojasaus
1 handje verse koriander
naar smaak peper - zout

Bereiden:

Leg de vis op de bananenbladeren.  Verdeel de gember, lente ui, rode peper, koriander,  sojasaus en limoen over de vis.  Vouw het blad dicht en steek vast met een houten prikker.

Stoom ca. 10 min.

Serveren:

Serveer met gemengde salade en kokosdressing.

Inspiratie & blog