Pikante vis in banaanblad
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
4
zeewolffilets
2
bananenbladeren
2
lente uitjes in ringetjes
1
gesnipperde rode peper
2
tl
geraspte gember
4
schijfjes limoen
1
tl
sojasaus
1
handje verse koriander
naar smaak
peper - zout
Laat je verrassen door deze pittige vis in banaanblad, waar malse zeewolffilets worden gestoomd met frisse limoen, rode peper, gember en verse koriander. Door het stomen in bananenblad krijgen de filets een subtiele exotische smaak, perfect voor een zomerse avond of een bijzonder diner. Deze eenvoudige bereidingswijze haalt het beste in de vis naar boven en maakt elk gerecht tot een feestelijk Aziatisch geïnspireerd hoogtepunt.
Stappenplan om recept “Pikante vis in banaanblad” te bereiden
1.
Leg de vis op de bananenbladeren. Verdeel de gember, lente ui, rode peper, koriander, sojasaus en limoen over de vis. Vouw het blad dicht en steek vast met een houten prikker.
2.
Stoom ca. 10 min.
Serveren:
3.
Serveer met gemengde salade en kokosdressing.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
