Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
1
watermeloen
250
g
feta
100
g
raketsla
4
sneetjes parmaham
1
handvol pijnboompitten
5
muntblaadjes
versgemalen peper
Bereiden:
Verwijder de schil en de pitten van de meloen en snijd ze in blokjes. Mix of plet de watermeloen en snijd _x001F_ze in blokjes. Voeg er de gehakte munt aan toe.
Schep het mengsel in een afsluitbare pot die geschikt is voor de diepvries. Schep om met een vork zodra de randen bevriezen. Herhaal dit elk halfuur, tot het mengsel op sneeuw lijkt.
Verbrokkel de feta en kruid met versgemalen peper. Snijd de parmaham in fijne reepjes. Rooster de pijnboompitten.
Werk af:
Verdeel de raketsla en parmaham over kleine glaasjes. Strooi er de pijnboompitten en feta over. Net voor het serveren voeg je er enkele eetlepels granité aan toe. Serveer onmiddellijk.
