Olijf & kaasbrood

Hoeveelheid Ingrediënt
2 el rode pesto
100 gr malse boter
1 el fijngehakte peterselie
60 gr groene olijven, in stukjes
1 dik stokbrood
200 gr gemalen kaas
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng de rode pesto met de malse boter en de fijngehakte peterselie.

Snijd met een broodmes horizontaal en verticaal sneetjes in het brood maar zorg ervoor dat je niet helemaal tot de bodem snijdt.

Smeer de pestoboter in de inkepingen van het brood en steek er vervolgens de stukjes olijf tussen. Bestrooi het brood nu met gemalen kaas en plaats het gedurende 15 minuten in een voorverwarmde oven van 180 graden. Wie graag de kaas goudbruin heeft kan het brood nog een enkele minuten onder de grill plaatsen.

Beoordeling

Geef jouw score