Negroni

Negroni
Een recept van Hannah Van Ongevalle
Zoals gezien in tv-programma It's Aperotime Somewhere in the World

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
3 cl vermout Cinzano 1757
3 cl Campari
3 cl Bulldog Gin
Recept afdrukken

Bartender Hannah Van Ongevalle neemt ons mee naar Rome en maakt de onvervalste Italiaanse cocktail Negroni. Kruidig, bitter, droog en bovendien de perfecte aperitiefcocktail. Hij wekt als geen ander je honger op. Daarom pairt ze hem met een stevige carpacciowrap.

Bereiden:

Neem een tumblerglas en koel het met ijs. Doe vervolgens de Campari, de vermouth en de gin erbij.

Roer met een cocktaillepel.

Parfumeer de rand van het glas met een zeste van sinaasappel en plaats deze vervolgens in het glas alvorens de cocktail te serveren.