Mousserende sangria met meloen
Ingrediënten
Frisse mousserende sangria met meloen en bruisende cava brengt zomerse fruitigheid en een subtiel kruidig aroma op tafel. Bolletjes van galiameloen, watermeloen en Granny Smith worden gemarineerd in cointreau en suikersiroop met gember, peperkorrels en citroentijm zodat de smaken goed intrekken. Net voor het serveren voeg je prosecco en munt toe voor een feestelijke, verfrissende borrel of brunch.
Stappenplan om recept “Mousserende sangria met meloen” te bereiden
Stans bolletjes uit de meloenen en appelen. Leg in een kom en overgiet met de suikersiroop, cointreau en spa fruitlimonade.
Snijd de gember in kleine blokjes en plet de peperbolletjes. Voeg de kruiden toe en laat, indien mogelijk, 1 nacht rusten, zodat de smaken beter vrijkomen.
Serveren:
Voeg net voor het serveren de cava en enkele blaadjes munt toe.
Uit het boek "BBQ het hele jaar door"
70 recepten voor op en rond de zomer- en winterbarbecue. Dit jaar hoeft de BBQ niet te overwinteren in het tuinhuis, want dit boek staat boordevol recepten en tips voor een originele zomer-BBQ, maar ook hartverwarmende ideetjes voor een winter-BBQ!
