Mega tosti in ’n Italiaans jasje

Mega tosti in ’n Italiaans jasje
Zoals gezien in tv-programma Van Alles Lekker
Hoeveelheid Ingrediënt
5 sneden wit toastbrood
1 plakje jonge kaas
1 plakje beenham
1 bol mozzarella, in schijfjes
100 g platte kaas
1 lente-ui, fijngesneden
5 sprietjes bieslook, gesnipperd
3 zongedroogde tomaten, in blokjes
4 sneden gedroogde ham, flinterdun gesneden
peper - zout
60 g pijnboompitten
50 g Parmezaanse kaas, geraspt
1 teentje look, in schijfjes
150 ml olijfolie
1 busseltje verse basilicum
Recept afdrukken

bereiden:

Beleg de eerste snede brood met het plakje jonge kaas. Bedek met de tweede snede brood, beleg met het plakje beenham en dek af met de derde snede brood. Leg hierop de schijfjes mozzarella en bedek met de vierde snede brood.

Meng voor de kruidenkaas de platte kaas met een snuif peper en zout. Bestrijk hiermee de vierde snede brood. Strooi er de lente-ui, bieslook en zongedroogde tomatenblokjes over. Leg het laatste plakje brood erop en smeer in met boter.

Bak de tosti 10 minuten in de Philips Airfryer op 200°C.

Maak de pesto. Doe alle ingrediënten in de blender en mix tot een halfgrove pesto.

Haal de tosti uit de Philips Airfryer. Verwijder de korsten en snijd overlangs in 4 lange repen. Besmeer elke broodreep met de pesto en wikkel in een snede gedroogde ham.

werk af:

Werk elke tosti af met een stukje zongedroogde tomaat, een schijfje radijs en een takje rucola.



Beoordeling