Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
2
grote tortillavellen
2
teentjes
look, geperst
5
el
fijngehakte peterselie + extra voor afwerking
peper - zout
Bereiden:
Meng de zachte boter met look, peterselie, peper en zout. Besmeer een tortillavel met een royale laag van de kruidenboter. Bestrooi met de gemalen mozzarella en dek af met een tweede tortillavel.
Bak de tortilla’s aan beide kanten goudbruin in een droge pan op het vuur. Werk af met fijngehakte peterselie en snijd in stukjes alvorens te serveren.
