Loaded fries
Crunchy zoete aardappelfrietjes als basis voor loaded fries met gekruid shoarmavlees en romige feta zorgen voor een verrassende, hartige smaakcombinatie. Door het krokant bakken in de friteuse, het mengen van yoghurt met sambal en het frisse contrast van ijsbergsla en lente-ui wordt dit gerecht perfect als borrelhap of snelle doordeweekse maaltijd, heerlijk voor elk seizoen.
Stappenplan om recept “Loaded fries” te bereiden
Bak het shoarmavlees in een scheutje olijfolie op een hoog vuur krokant gaar. Haal van het vuur en meng er de gekruimelde feta door.
Bak de zoete aardappelfrietjes in de friteuse krokant gedurende 5 minuten.
Leg de frietjes onder in een bakje of diep bord. Schep er de shoarma bovenop. Doe de ijsbergsla daarbovenop en de yoghurt en sambal.
Werk af met fijngesneden lente-ui.
Uit het boek "Klaar in 20 minuten"
Klaar in 20 minuten is HET ideale kookboek met 100 recepten die voldoen aan dé belangrijkste vereisten voor de easy-going kok van vandaag: Klaar in minder dan 20 minuten met maximum 7 ingrediënten.
