Le Rat Blanc

Le Rat Blanc
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Zoals gezien in tv-programma The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
5 cl absint
1.5 cl Anis del Mono
1 scoop gepileerd ijs
8-tal ijsblokjes
garnituur: steranijs
soort glas: delmonicoglas
Recept afdrukken

Bereiden

Koel het delmonicoglas voor met gepileerd ijs. Doe de ingrediënten in een met ijs gevuld mixglas. Sluit de shaker en schud lang en krachtig.

Verwijder het gepileerde ijs en strain de cocktail in het voorgekoelde glas. Garneer met steranijs.