Lava flow
Ingrediënten
Deze Lava Flow cocktail brengt tropische smaken samen in een romige mix van witte rum, Coco Lopez en vers ananassap, afgewerkt met een frisse aardbeiencoulis. Met fijn geplet ijs en kort blenden creëer je een verfrissend ijsgekoeld drankje dat perfect is voor zomerse dagen, tuinfeestjes of een ontspannen aperitief. Maak eerst een simpele aardbeiencoulis in de blender, mix de rest tot een zijdezachte schuimlaag en werk af met een verse aardbei voor een kleurrijke, feestelijke touch.
Stappenplan om recept “Lava flow” te bereiden
Haal voor de coulis het kroontje van de aardbeien, snij ze in stukjes (hou er eentje apart als garnituur) en doe ze in de blendbeker.
Knijp er de limoen over uit, voeg de siroop toe en blend glad.
Doe over in een fles of bokaaltje en zet in de koelkast.
Doe voor de cocktail alle ingrediënten (op de coulis en de ene aardbei na) samen met ca. 2 grote scoops (scheppen) gepileerd ijs in de blenderbeker.
Blend ca. 10 seconden en schenk voorzichtig in het glas tot 2 cm onder de rand. Giet er voorzichtig wat aardbeiencoulis op.
Garneer met een aardbei en serveer met een rietje.
