La Fraise d' Amour
Een recept van Manuel Wouters
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
8
verse aardbeien + 1 partje voor de afwerking
6
cl
cognac
1
cl
Maraschino
1/2
cl
orange bitters
1/4
citroen (sap)
1
cl
suikerwater
2
handjes crushed ijs
5
ijsblokjes
Fris fruitig met een zachte cognactwist: deze La Fraise d'Amour is een zomerse cocktail die perfect past bij een aperitief of een romantische avond. Verse aardbeien worden in de blender tot coulis verwerkt en samen met cognac, Maraschino, citroen en orange bitters krachtig geshaked. Afgewerkt met crushed ijs biedt hij een fluweelzachte, lichtzure en verfijnde smaakervaring.
Stappenplan om recept “La Fraise d' Amour” te bereiden
1.
Koel het glas voor met 1 handje crushed ijs. Blender de aardbeien met het citroensap en suikerwater. Meng de overige ingrediënten in het mixglas van de shaker, voeg 3 cl aardbeiencoulis toe. Vul de shaker met de ijsblokjes, sluit af en shake krachtig. Strain de cocktail in het glas, werk af met de rest van het crushed ijs en een partje aardbei.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
