Komkommergimlet

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Nieuwe afleveringen met Belgische klassiekers

Ingrediënten

persoon personen Even geduld...
1 komkommer
150 ml gin
500 ml tonic (2 flesjes)
2 el citroensap
1 el suiker
12 ijsblokjes, crushed
voor de afwerking: zeste van citroen

Bereiden:

Was de komkommer en snijd in stukjes. Mix in een blender en zeef. Duw met een lepel op de komkommerpuree om alle sap uit te persen.

Mix 8 eetlepels van het komkommersap met de gin, tonic en suiker in een maatbeker tot de suiker is opgelost. Voeg het crushed ijs toe en giet in de gekoelde glazen.

Serveren:

Versier met een zeste van citroen.

Uit het boek "BBQ het hele jaar door"

70 recepten voor op en rond de zomer- en winterbarbecue. Dit jaar hoeft de BBQ niet te overwinteren in het tuinhuis, want dit boek staat boordevol recepten en tips voor een originele zomer-BBQ, maar ook hartverwarmende ideetjes voor een winter-BBQ!

Lees meer over BBQ het hele jaar door

Inspiratie & blog