Komkommergimlet

Komkommergimlet
Ook in njam! boek BBQ het hele jaar door
Hoeveelheid Ingrediënt
1 komkommer
150 ml gin
500 ml tonic (2 flesjes)
2 el citroensap
1 el suiker
12 ijsblokjes, crushed
voor de afwerking: zeste van citroen
Recept afdrukken

Bereiden:

Was de komkommer en snijd in stukjes. Mix in een blender en zeef. Duw met een lepel op de komkommerpuree om alle sap uit te persen.

Mix 8 eetlepels van het komkommersap met de gin, tonic en suiker in een maatbeker tot de suiker is opgelost. Voeg het crushed ijs toe en giet in de gekoelde glazen.

Serveren:

Versier met een zeste van citroen.