Kiwitini
Een recept van Manuel Wouters
Ingrediënten
4
persoon
personen
Even geduld...
1
halve kiwi + 1 extra schijfje
1
tl
rietsuiker
5
cl
martini Bianco
2
cl
suikersiroop
3
cl
limoensap
shaker, muddler, strainer, ijsblokjes, gemalen ijs, tumblerglas
Een zomerse kiwitini brengt frisse kiwi en Martini Bianco samen in een fruitige cocktail met limoen en een vleugje rietsuiker. Kort krachtig shaken met ijs maakt de smaak levendig en de textuur fluweelachtig, afgewerkt met gemalen ijs in een tumblerglas. Perfect als aperitief bij een zonnige borrel of als verfrissende cocktail tijdens brunch of terrasmomenten.
Stappenplan om recept “Kiwitini” te bereiden
1.
Kneus de kiwi met de rietsuiker in het mixglas van de shaker. Giet hierbij de Martini, suikersiroop en limoensap. Voeg ijs toe, sluit de shaker en shake krachtig. Strain in een met gemalen ijs opgevuld tumblerglas.
Werk af:
2.
Werk af met een schijfje kiwi en serveer met een rietje.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
