Ingrediënten
persoon
personen
Even geduld...
500
g
kabeljauw, verdeeld in 4 stukken
3
roma tomaten in schijfjes
5
el
crème fraiche
0,5
el
grove mosterd
150
g
geraspte cheddar
versgemalen zwarte peper - zout
Bereiden:
Verwarm de oven voor op 200°C.
Leg de kabeljauw in een grote of 4 kleine ovenschaaltjes en bestrooi met zout en peper. Verdeel de tomaat erover. Meng in een kommetjes de crème fraiche met de mosterd en roer er de cheddar doorheen. Verdeel het mengsel over de tomaten en de vis. Bak de kabeljauw in ca. 25 minuten goudbruin in de voorverwarmde oven.
Lekker met:
Aardappelpuree en gestoomde broccoli.
