Jack's mint sangria

Jack's mint sangria
Een recept van njam! chef Manuel Wouters
Ook in njam! boek The Art of Making Cocktails
Hoeveelheid Ingrediënt
1 bundel munt
2 tl rietsuiker
0,5 ananas zonder schil
25 cl Jack Daniel's
5 el Get 31 (transparante muntlikeur)
25 cl wit druivensap
75 cl fruitige witte wijn
1 groot stuk ijs
ook nodig:
glazen karaf - tumblerglzen - muddler - cocktaillepel
Recept afdrukken

Bereiden:

Neem een grote glazen karaf en doe er 1/4 van de muntblaadjes in. Kneus ze met de rietsuiker. Snijd de ananas in blokjes en leg dan een laag op de munt. Herhaal dit met de munt zonder te kneuzen en zo ook weer met de ananas, tot de karaf vol is.

Voel de karaf op met de gekoelde dranken. Laat 1 uur trekken in de koelkast en werk af met een groot stuk ijs.

Serveren:

Serveer met fruit in een tumblerglas en een lepeltje.