Hemingway Daiquiri
Ingrediënten
De Hemingway Daiquiri combineert witte rum met vers limoensap, bitterzoete pompelmoes en een vleugje Maraschinolikeur voor een frisse, elegante cocktail. Krachtig shaken met ijs en fijn strainen in een tumbler levert een helder, gekoeld aperitief met een harmonieuze zuur-zoet balans. Perfect voor zomeravonden of een stijlvol borreluur en eenvoudig te maken met Bacardi en een limoenpartje.
Stappenplan om recept “Hemingway Daiquiri” te bereiden
Neem een mixglas en voeg alle ingrediënten samen. Vul de Boston shaker met ijsblokjes. Sluit de shaker en schud krachtig, strain in een met ijsblokjes gevuld tumblerglas en werk af met een limoenpartje.
Serveer met een rietje.
Uit het boek "The Art of Making Cocktails"
Manuel Wouters, oprichter van de Antwerpse cocktailbar SIPS, is wat je noemt een echte cocktail connaisseur. Een gepassioneerde mixologist die het metier erg hoog in het vaandel draagt.
Manuel leerde het vak op verschillende passagiersschepen waaronder de prestigieuze Queen Elizabeth II van de Cunard Line en werkte zich op tot één van de meest gerenommeerde bartenders van zijn generatie. Een man met passie en kennis van zaken die pas een cocktail serveert als hij volgens de regels van de kunst bereid is.
Met dit cocktailboek wil hij je op de juiste weg zetten om thuis zelf de perfecte cocktail te bereiden. Je krijgt uitleg over de verschillende technieken, ingrediënten, materialen, bereidingen... met daarbij een unieke inkijk in het leven van ‘a true bartender’
