Haver-banaan koekjes
Ingrediënten
Deze eenvoudige havermout en banaan koekjes combineren zachte banaan, smeuïge pindakaas en stukjes pure chocolade tot een voedzaam en troostrijk tussendoortje. Je mixt alles in een kom, maakt bolletjes en bakt ze kort in de oven voor een krokante buitenkant en een chewy binnenkant. Ideaal als snel ontbijt of snack bij de koffie, voor onderweg of een gezellige herfstnamiddag met een kop Bambu.
Stappenplan om recept “Haver-banaan koekjes” te bereiden
Verwarm de oven voor op 180 graden.
Plet de banaan met een vork en meng er de havermout en pindakaas onder.
Meng tot slot optioneel wat gehakte chocolade onder het deeg.
Maak bolletjes van het beslag en druk ze plat op een bakplaat met bakpapier. Schuif in de oven gedurende 12 minuten. Laat even afkoelen terwijl je een heerlijke kop Bambu, een natuurlijk alternatief voor koffie zonder cafeïne, zet voor erbij.
