Halloweensoep met wortel en pompoen

Halloweensoep met wortel en pompoen

Met dank aan

Hoeveelheid Ingrediënt
200 gr wortelen
2 uien
500 gr butternutpompoen
2 teentjes look
1 snuifje gedroogde tijm
1 snuifje peper
1,3 l kippenbouillon
250 gr kippengehakt
ongekookte spaghetti
kruidnagels
peterselie
Recept afdrukken

Bereiden:

Schil de wortelen en de pompoen. Pel de uien. Snijd de groentjes in grove stukken en doe ze in de DOMO Soupmaker. Voeg nog de teentjes look, tijm, peper en kippenbouillon toe. Kies het programma ‘smooth’ en wacht 20 minuten.

Maak ondertussen de spinnenballetjes. Rol balletjes van het kippengehakt. Breek de ongekookte spaghetti in drie stukken en steek in elk balletje drie stukjes. Kook de balletjes gaar in kokend water.

Giet de pompoensoep in diepe borden. Steek optioneel nog twee kruidnagels in elk balletje (ogen van de spinnen). En werk af met een takje peterselie. 

Geef jouw score

Reacties

  • Wees de eerste om te reageren