Guacamole

Guacamole
Een recept van Julie Baekelandt
Zoals gezien in tv-programma DIY
Hoeveelheid Ingrediënt
4 avocado's
1 sjalot, fijngesnipperd
1 limoen, het sap
1 kl ascorbinezuur
50 ml room
olijfolie
peper - zout
Recept afdrukken

Bereiden:

Haal het vruchtvlees uit de avocado’s en doe ze in de blender. Voeg het sjalotje, een klein scheutje olijfolie, ascorbinezuur en room toe. Breng op smaak met peper en zout. Mix glad.

Deze guacamole kan je in een afgesloten potje in de koelkast twee à drie dagen bewaren.

Beoordeling