Foto: Silke Van Engeland ©
Gnocchi met champignons en room
Een recept van Silke Van Engeland, zoals gezien in TikTok
Ingrediënten
2
persoon
personen
Even geduld...
200
gr
gnocchi
200
ml
room
200
gr
champignons, in schijfjes gesneden
1
hand
verse dragon
peper - zout
olijfolie
Romige gnocchi met goudbruine champignons en frisse dragon is een snel en troostrijk pastagerecht voor doordeweekse diners of gezellige herfstavonden. De gnocchi worden krokant gebakken in olijfolie en dan samengevoegd met gebakken champignons en room die kort wordt ingekookt tot een zijdezachte saus. Met peper en zout op smaak is dit eenvoudig recept een hartverwarmende combinatie van comfort food en verfijnde kruiden.
Stappenplan om recept “Gnocchi met champignons en room” te bereiden
1.
Doe wat olijfolie in een pan en bak de champignons aan. Haal ze uit de pan en zet even opzij.
2.
Verhit wat olie in een pan en bak de gnocchi goudbruin. Voeg de champignons terug bij de gnocchi en roer om. Voeg de dragon en de room toe aan de pan. Kruid bij met peper en zout en laat even inkoken.
Bereidingstijd
Moeilijkheid
Budget
Categorieën
