Ginger louise mocktail

Video bekijken

Een recept van Hannah Van Ongevalle , zoals gezien in In de mix

Ingrediënten

1 personen Even geduld...

Voor de honingsiroop:

20 cl honing

20 cl suikersiroop (1 deel water op 1 deel suiker)

2 snuifjes grof zeezout

2 snuifjes gedroogde lavendel

Voor de mocktail:

3 cl honingsiroop

2 cl Gimber

3 cl vers citroensap

ginger ale

Een verfrissende alcoholvrije mocktail met warme honingtonen, subtiele lavendel en een verkwikkende gemberkick. De siroop van honing en lavendel wordt zachtjes verwarmd en een nachtje getrokken, waarna Gimber en vers citroensap kort worden geschud en de mix wordt afgewerkt met ginger ale. Perfect als zomers aperitief of als feestelijk alcoholvrij alternatief bij een borrel.

Stappenplan om recept “Ginger louise mocktail” te bereiden

1.

Begin met het maken van de honingsiroop. Doe de honing en de suikersiroop samen in een steelpannetje en verwarm zachtjes. Voeg vervolgens het zeezout en de lavendel toe. Laat nog eventjes verder opwarmen op het vuur, giet de siroop in een glazen fles en laat hem een nachtje trekken in de koelkast.

2.

Doe de honingsiroop samen met de Gimber en het citroensap in de shaker. Voeg ijs toe en shake. Giet de mocktail samen met het ijs in een glas en top af met ginger ale.

Toon volledig recept & ingrediënten