Foto: Roos Mestdagh ©

Gin-ever Julep

Een recept van Yannick Van Dyck

Ingrediënten

1 cocktails Even geduld...

3 cl 7Knots genever

3 cl gin

1 cl muntsiroop

15 muntblaadjes

2 cl bruiswater

Glas: Julep cup

Garnituur: munt en extra crushed ice

Frisse, kruidige cocktail met de volle tonen van genever en de heldere scherpte van gin, afgerond met muntsiroop en een verfrissend scheutje bruiswater. Stamp muntblaadjes zachtjes en vul royaal met fijn geplet ijs voor een klassieke julep in een julep cup, ideaal als zomers aperitief op het terras of bij een tuinfeest.

Stappenplan om recept “Gin-ever Julep” te bereiden

1.

Neem een julep cup (of whiskey glas) en voeg alle niet-bruisende ingrediënten toe. Muddle de munt zachtjes om de aroma's vrij te maken. Vul de beker of het glas voor de helft met crushed ice en roer goed om. Voeg een weinig bruiswater toe.

2.

Vul de beker verder op met ijs tot over de rand en garneer met munt. Gebruik een (milieuvriendelijk) rietje om deze cocktail te drinken.

Toon volledig recept & ingrediënten