Geraniumcake

Hoeveelheid Ingrediënt
150 gr boter
140 gr suiker
3 eieren
150 gr zelfrijzende bloem
1 à 2 druppels essentiële olie van geranium (pelargoniums)
Recept afdrukken

Bereiden:

Meng de zachte boter samen met de suiker tot een romige massa. Voeg daarna de eieren toe. Klop op tot het beslag mooi schuimig is. Voeg dan de bloem toe en de druppels geranium (pelargonium).

Stort in een cakevorm die je eerst beboterd en bebloemd hebt. Bak de cake ongeveer 50 minuten op 180 graden.

© Recept: Créosa Govaers, Foto: Roos Mestdagh